Tarım ve Orman Bakanlığı’nca düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026’da İzmir’de tamamlandı. Eğitim, mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliğini hedefledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitimin amacı, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılmasını ve resmî kontrollerde uygulama birliğinin sağlanmasını güçlendirmekti.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın katıldığı eğitim, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) yapıldı. Üç gün süren programa 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Katılımcı planlamasında, illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak özellikle ithalat ve resmî kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımına olanak tanındı.
Eğitim programı kapsamında, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında dersler verildi. Bu başlıklarda Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ile Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği gibi konular ele alındı.
Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru kavranması, resmî kontrol uygulamalarında karşılaşılan durumların değerlendirilmesi ve uygulamadaki farklılıkların giderilmesi hedeflendi. Soru-cevap oturumları aracılığıyla katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları sağlandı.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunum yapıldı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları değerlendirme ve soru-cevap bölümlerinde yer alarak eğitime katkıda bulundular.
Bakanlık tarafından daha önce de 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim gerçekleştirilmişti. Bu tür eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmî kontrol görevlileri tarafından doğru ve eksiksiz anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önlenmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin pekiştirilmesi amaçlanmaktadır.
Yorum Yap